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Einflussfaktoren auf die Effektivität von Pasteurisations- und Sterilisationsverfahren

✍ Scribed by N. Kopf; K. K. Pardey; H. P. Schuchmann

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 2004
Tongue: German
Weight: 110 KB
Volume: 76
Category: Article
ISSN: 0009-286X
DOI: 10.1002/cite.200403379

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