Eine Übersicht Über die Technologische Effektivität Einiger Antioxydantien und Synergisten. Herausgegeben vom FAO/WHO-Experten-Komitee für Nahrungsmittelzusätze, 144 Seiten. World Health Organisation, Genf 1972
✍ Scribed by Mieth, G.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1974
- Tongue
- English
- Weight
- 99 KB
- Volume
- 18
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Kurznachrichten 335 zieller Materialien und Techniken (porose Harze, Austauscher-Membranen, Ionenaustausch-Papierchromatographie und -Dunnschichtchromatographie, flussige und anorganische Ionenaustauscher, Austauscher auf Zellulose-Basis) . Allerdings werden die Probleme der Fraktionierung natiirlicher Polymere, wie Proteine und Nucleinsauren an Ionenaustauscher-Saulen nur teilweise behandelt und wichtige Literaturstellen nicht zitiert. Das sollte bei einer zweiten Auflage korrigiert werden. K. D. SCHWENKE EINE UBERSICHT UBER DIE TECHNOLOGISCHE EFFEKTIVITAT EINIGER ANTIOXY-DANTIEN UND SYNERGISTEN. Herausgegeben vom FAO/WHO-Experten-Komitec fur Nahrungsmittelzusatze, 144 Seiten. World Health Organisation, Genf 1972.