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Eine Methode der Trockenmassebestimmung in flüssigen Milchprodukten

✍ Scribed by L. Acker

Book ID
112320886
Publisher
Springer
Year
1958
Tongue
English
Weight
90 KB
Volume
162
Category
Article
ISSN
1618-2650

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A n einem einzelnen Versuchsboden, der so konstruiert war, daO die Durchmischung der Flussigkeit stark begunstigt wird, wurden Austauschverhaltnis (Versturkungsverhaltnis), Druckverlust des Dampfes und die H o h e der Schaum-oder Sprudelschicht in Abhangigkeit von der Zusammensetzung der Gemische Sa