Ein neues Kohlenhydrat in Roggenmehl und ein darauf aufgebautes Verfahren zum Nachweis von Roggenmehl in Weizenmehl und anderen Mehlarten

✍ Scribed by J. Tillmans; H. Holl; L. Jartwala

• Book ID: 112584761
• Publisher: Springer
• Year: 1928
• Tongue: English
• Weight: 538 KB
• Volume: 56
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01660199