✦ LIBER ✦
E. Schmauderer: Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis Zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel Der Frühen Deutschen Literatur. 314 Seiten, 4 Tafeln, 10 Abb., 2 Tab. Franz Steiner Verlag GmbH, Wiesbaden 1975. Preis: 60,– M
✍ Scribed by Haenel, H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1977
- Tongue
- English
- Weight
- 185 KB
- Volume
- 21
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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