E. Pretsch andJ. T. Clerc: Spectra Interpretation of Organic Compounds. Spectroscopic Techniques: An Interactive Course (CD-ROM included). XIII and 175 pages, numerous figures. Wiley-VCH, Weinheim 1997. Price: 128.-DM.

✍ Scribed by Heydenreich, M.

• Book ID: 102212593
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1997
• Tongue: English
• Weight: 323 KB
• Volume: 41
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19970410624

✦ Synopsis

Agar (Spatelverfahren)

. ' Aufgrund des Zuwachses an Methoden wurden wie iiblich die Inhalts-und Sachverzeichnisse iiberarbeitet, so daJ3 ein schneller Zugriff im milchwirtschaftlichen Betriebs-und Forschungslabor gewarleistet ist. Allen interessierten Untemehmen, die noch nicht Dauerbezieher sind, kann dieses umfassende Werk der Milchanalytik im deutschen Sprachraum wirmstens empfohlen werden. In nachster Zeit ist fur die Folgenlieferung ein zweiter Band notwendig.