✦ LIBER ✦
E. Lück und M. Jager: Chemische Lebensmittelkonservierung. Stoffe — Wirkungen — Methoden. 3. völlig überarbeitete und aktualisierte Auflage. 273 Seiten, 36 Tabellen, 8 Abbildungen. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg 1995. Preis 178,00 DM
✍ Scribed by Muschiolik, G.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1996
- Tongue
- English
- Weight
- 174 KB
- Volume
- 40
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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