E. Krüger und H. J. Bielig: Betriebs- und Qualitätskontrolle In Brauerei und Alkoholfreier Getränkeindustrie. 393 Seiten, 46 Abb., 28 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin(West); und Hamburg 1976. Preis: 98,— DM

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Tongue: English
• Weight: 99 KB
• Volume: 21
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19770210239