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Dünnschicht-Chromatographie auf dem Fettgebiet XI: Die Analyse der Lecithine und der hydrolytischen Spaltprodukte der Phosphatide

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Wessels, H. ;Bondopadhyaya, C.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1963
Weight
550 KB
Volume
65
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Die Homologen natürlicher Lecithine wurden auf Kieselgel/Silbernitrat‐Platten fraktioniert. Die gesättigten Verbindungen waren mobiler als die ungesättigten. Vom Soja‐Lecithin erhielt man 9, vom Ei‐Lecithin 7 Fraktionen. Die durch saure Hydrolyse aus Phosphatiden abspaltbaren Verbindungen Cholin, Äthanolamin, Serin, Threonin und Inosit sowie N‐Monomethyläthanolamin und N, N‐Dimethyläthanolamin wurden auf Kieselgelplatten getrennt.

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H her. 11.01 O/o, gef. 10.80 O/o. 9-Ketopentadecansaure: Snip. 69.5 bis iO.G0 (korr.). 9-Ketohexndecansiure: Smp. 74" bis 75O (korr.) (Lit. l o 74.5"). 9-Ketoeicosansaure: Smp. 86.2" bis 87.6O (korr.). C,,H,,O, (326.5); C ber. 73.57 Oio, gef. 73,62 "0; H ber. 11.73°/o, gef. 11.73O/o. 9-Ketoheneicosa

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