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Dietary fiber in health and disease


Book ID
123538503
Publisher
Elsevier Science
Year
1984
Tongue
English
Weight
102 KB
Volume
77
Category
Article
ISSN
0300-9629

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Diatetische Fasern, so nennt man heute zunehmend die vielgestaltige Gruppe von Nichtstarkekohlenhydraten, denen man friiher den etwas abwertenden Begriff Rohfaser gegeben hat und noch heute als Ballaststoff bezeichnet. Dieser von DENNIS BURKITT dem Buch vorangestellte begriffliche Wertewandel wird d