Die Wirkung einer langfristigen Zufuhr mittelkettiger Triglyceride auf den postprandialen Lipidstoffwechsel und das Fettsäurespektrum von Membranlipiden bei der Ratte
✍ Scribed by Levačev, M. M. ;Aust, L. ;Kulakova, S. N. ;Ponomarova, L. G. ;Noack, R. ;Zahn, L.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1982
- Tongue
- English
- Weight
- 691 KB
- Volume
- 26
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Abstract
Zur Charakterisierung der Wirkung einer langfristigen Zufuhr von mittelkettigen Triglyceriden (MKT) auf den Lipidstoffwechsel wurde an wachsenden Ratten nach 9wöchiger isoenergetischer Fütterung mit 12% MKT bzw. Schmalz enthaltenden Diäten unter postprandialen Bedingungen das Verhältnis von Ketonkörperkonzentration in Blut und Leber und der In‐vitro‐Fettsäuresynthese von Leber und Fettgewebe, die Plasma‐ und Leberlipide sowie das Fettsäure‐ und Phospholipidspektrum von Plasma, Erythrozyten‐, Thrombozyten‐ und Lebermitochondrienmembran untersucht. Die langfristige Zufuhr von MKT induzierte eine 3fache Erhöhung der Fettsäuresynthese in Leber und Fettgewebe, während sich keine Unterschiede im Gehalt an Acetacetat und β‐Hydroxybutyrat in Blut und Leber nachweisen ließen. Der Triglycerid‐ und Cholesterolgehalt in der Leber waren signifikant vermindert. Trotz Erhöhung des Palmitinsäureanteils als Endprodukt der de novo Fettsäuresynthese in den Plasmalipiden und in der Erythrozytenmembran ist der Anteil essentieller Fettsäuren in den untersuchten Membranlipiden nicht beeinflußt, eine gleichzeitige Zufuhr von 3 % Sonnenblumenöl deckt den Bedarf an essentiellen Fettsäuren.
Es läßt sich schlußfolgern, daß die langfristige Zufuhr von MKT zu einer adaptativen Steigerung der Fettsäuresynthese ohne Lipidakkumulation in der Leber und ohne Beeinflussung der Funktion essentieller Fettsäuren in Membranlipiden führt.