Die Veredelung von vegetabilen Ölen durch Gegenstromextraktion mit verdichtetem Kohlendioxid

✍ Scribed by Langmaack, Thies ;Jaeger, Philip T. ;Eggers, Rudolf

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1996
• Weight: 636 KB
• Volume: 98
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19960980708

✦ Synopsis

Mittels der

Flussig-Fluid-Extraktion mit verdichtetem C02 wurden Keimole in einer Hochdruckkolonne (Hohe 7,s m, Innendurchmesser 0,04 m) in einem Betriebsbereich von 19 bis 40 MPa und 50°C fraktioniert. Dabei wurden die verschiedenen Komponenten des Oles unterschiedlich stark in der C0,-Phase gelost. Ziel des untersuchten Prozesses war die Anreicherung von unverseifbaren Komponenten (2.B. Sterine, Tocopherole) im Extrakt.