Die Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten sowie Molkereihilfsstoffen. Von Dr. Karl Pfizenmaier, stellvertr. Direktor am Milchwirtschaftlichen Institut der Landwirtschaftskammer für die Provinz Brandenburg und für Berlin in Oranienburg. Mit 23 Abbildungen. XII und 224 Seiten. Verlag E. Ulmer, Stuttgart 1930. Preis geb. RM. 11,—

✍ Scribed by K. Täufel

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1931
• Tongue: English
• Weight: 346 KB
• Volume: 44
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.19310441419