Die Struktur der Amylose-Moleküle in wässrigen Lösungen

✍ Scribed by Prof. Dr.-Ing. J. Holló; Ing. J. Szejtli

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1958
• Tongue: English
• Weight: 453 KB
• Volume: 10
• Category: Article
• ISSN: 0038-9056
• DOI: 10.1002/star.19580100302

✦ Synopsis

Nit 3 Abbildungen I)ie Itlee des spirixIftirnii,ccn Amplose-Modells st,nninit wn HAXES. Seiner Xnsicht nach nehmen in eiiier I'criode ci Gliikosec.intieiten PIatz. Kinge init u.rniyr als (i Gliederri bewirken keirie Farbenrealrtion. FRIWDESBERQ und seirie JIitarbeiter haben im Zuge tler IGxistriiierunq dea Spiral-Modells erwiesen, daB die .Jot!-.\Iolekiile ins Innere solcher Spiralen einschliipfen I-" \onnen. Beweise fiir (lie Spirtr!foi.m: :i) Rijntgenopraphische Untersuchwyen: insbeson-( h e iiontgenogramni -. . V " : KATZ (1) hefal3te sich ei~ipehend niit der riintgenographischen Untersuchung vori Stiirkr. Die aus einer alkoholischen Starkelosung gefatlte kristallinischt: Starlie nannte er Typ .,V.' und stellte fest, daB das Rontgenogramni der Jodstarke dein Ront,genogramm von Type $,V" aufierordentlich ahnlich sei. RUNDLE