Die Rolle der Sonnenblume in den Entwicklungsländern

✍ Scribed by van Waalwijk van Doorn, Jaap J. L.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1978
• Weight: 374 KB
• Volume: 80
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19780801010

✦ Synopsis

miiglich, so dad z. B. fiir Routinekontrollen ein derartiges Verfahren als Sdmellmethode anwendbar wiire. Die beobachtete, schwere Extrahierbarkeit des restlichen Lipids mit Isopropanol findet ihre Parallele bei einem Vergleich der Extrahierbarkeit mit Chloroform-Methanol (Methode nach Fold, 11) und mit Petroliither: wie Abb. 3 zeigt, werden im Durchschnitt nur ca. 65O/o des Gesamtgehaltes an Lipiden mit Petrolather extrahiert. Mit ursachlich fiir die Griide dieses Untershids kiinnte der relativ hohe Anteil komplexer Lipide (Phosphatide) beim Krill sein, fur den Werte von iiber 50 O/o bzw. von ca. 40 O/o lS angegeben werden. Abb. 8. Durch Petrolather (Ordinate) bzw. Chlorofom-Methanol (Abszisse) extrahierbare Lipide in Krillpulvern Eine technische Anwendung der Extraktion von Krillpulvern nach dem vorzugsweise in Betracht kommenden