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Verbesserung an den Apparaten und Verfahren zu bemerken. Lagerbier wird iiur in einer einzigen Brauerei in London hergestellt, bei der Barclay Perkins.
Die Liestandigkeit der Brauereien und ihr guter Ruf hangeri eng zusammen mit ihrer erigen Verbindung zu Bankfirmen. Die I3rauindustrie besitzt in der City ein prachtiges Gebaude in dem sich die Bureaus der Brewers Company befinden, sowie das Institut fur Braugewerbe (Institute of Brewing), in welchem in enger Zusammenarbeit mit der Brauindustrie die Forschungsarbeiten durchgefuhrt werden. Zur Zeit werden eingehende Untersuchuiigen uber Gerste und Hopfen durchgefuhrt, und zwar in enger Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Versuchsstation in Rothamsted und dem Versuchshopfeugarten in East Malling. Andere Forschungsarbeiten iiber die Chemie dea Hopfens, uber die Hefe und die biochemischen Vorgange beim Brauen, sind Fachleuten des College of Technology in Manchester ubertragen, sowie dem Imperial College of Science in London. Eine ganze Reihe von Brauereien in den yerschiedensten Teilen des Landes arbeiten mit durch Forschungsarbeiten. Uber die Produktion der Londoner Brauereien finden wir in der Statistik keine besonderen Angaben, es sirid nur die Angaben fur ganz England enthalten. 1925 betrug fur das vereinigte englische Konigreich, mit Ausnahme des Irischen Freistaates, die Produktion ungefahr 28 280 000 Barrels. Hiervon eritfallt wahrscheinlich auf London etwa ein Fiinftel, das sich auf 30 Brauereien verteilt. Uber 11/2 Millionen Arbeiter sind von der Getrankeindustrie abhangig, und nach der Schatzung der 1918 eingesetzten Kommission zur Untersuchung der Ubernahme des Getrankehandels durch den Staat waren hierzu 400-500 Mill. Pfd. Sterl. notwendig. Im Jahre I925 wurden 75825827 Pfd.Sterl.Brausteuern bezahlt, 1907 waren 84969 Leute direkt in den Brauereien und Malzereien beschaftigt. Diese Zahlen beweisen, daD unter den Industrien Londons die Brauindustrie einen hervorragenden Platz einnimnit, sowohl rnit Riicksicht auf die in ihr beschaftigten Personen, als hinsichtlich des in ihr investierten Kapitals.
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soll. Der Calder-Fox-Scrubber fur Wiedergewinnung von Schwefelsaure wird in der Regel aus Blei hergestellt. Ein Scrubber von 30 Zoll Durchmesser geniigt fiir eine Kestneranlage, welche taglich 10-12 t konzentrierte Schwefelsaure erzeugt. Eine Reihe yon Mahl-und Pulverisiermaschinen zeigte die Intern