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Die mikrobielle Kontamination von Fermentationsprodukten

✍ Scribed by Dr. K. H. Wallhäßer

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1971
Tongue
German
Weight
505 KB
Volume
43
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Um Fragestellungen der Entwicklung und Eigenschaften von Biofilmen zu bearbeiten, gibt es in der klassischen Mikrobiologie außer der mikroskopischen Betrachtung keine zerstörungsfreien Methoden. In dieser Arbeit werden einige Varianten der FTIR‐Spektroskopie als Möglichkeit zur Untersuc