Abstract
Zahlreiche Variabeln (Stahl, Verzinnung, Behandlung der Oberfläche, Dose, Produkt) beeinflussen die Korrosion der Konservendose; darum ist sie so verschiedenartig. Verfasser behandelt kurz die äußere Korrosion sowie bestimmte Typen von inneren Angriffen wie Sulfurierung, und bespricht eingehend die eigentliche Korrosion. Diese ist durch die Anwesenheit des Elektroelementes Zinn‐Eisen charakterisiert, in welchem das Zinn als Anode wirkt (unlackierte Dose). Dicke und Porosität der Verzinnung spielen eine untergeordnete Rolle; dagegen sind Typ und Eigenschaften des Stahls, Anwesenheit von Depolarisatorer der Kathode (u. d. Luftsauerstoff) und Lagertemperatur wichtige Faktoren. Die Lackierung beschleunigt die Korrosion, da sie die Oberfläche der schützenden Anode vermindert.
Die zeitliche Änderung des Potentials von Zinn und Stahl, in elektricher Berührung und der Strommenge der Zelle, scheinen der beste Weg zu sein, um den Einfluß der verschiedenen Faktoren zu untersuchen; in dieser Richtung bewegen sich die allerletzten Studien; doch bis jetzt erlaubt kein Laboratoriumversuch die praktische Probe zu ersetzen.