Die Koagulation der Eiweißstoffe durch verschiedene organische Säuren im Zusammenhang mit deren Struktur

✍ Scribed by Isgarischew, N. ;Bogomolowa, M.

• Publisher: Springer-Verlag
• Year: 1926
• Weight: 422 KB
• Volume: 38
• Category: Article
• ISSN: 0368-6590
• DOI: 10.1007/bf01460838