Die Hydrierung der Linolensäure

✍ Scribed by van Der Veen, H.

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1931
• Weight: 891 KB
• Volume: 38
• Category: Article
• ISSN: 0366-7960
• DOI: 10.1002/lipi.19310380702

✦ Synopsis

v a n L o o n Is) . Aethylester 248 (theor. 248,s) K i rn u r a 14) . . . Methylester 266$ (theor. 260,6) v a n d e r V e e n Methylester 258,6 Rh. Z. y a n L o o n Is) . Aethylester 150,4 (165,s) K i m u r a I*) . . . Methylester 153,2 (173,7) v a n d e r V e e n Methylester 152,O Bei mehreren Hydrierungen des Lenesters wurde das Fortschreiten der Hydrierung unter Bestimmung von Jodzahl und Rhodanzahl nachgepruft. Fur die Rhodanzahlen wurden aber unerwartet sehr wechselnde Werte gefunden, wie die folgenden Versuche illustrieren konnen. Versuch Nr. 1. 58 g Lenester wurden (mit 82 g Stearinsaureathylester als Verdiinnungsmittel) mit 3 g Katalysator hydriert. Versuch Nr. 2. 64 g Lenester wurden rnit 4 g Katalysator hydriert. Zeit in Nin. 0 15 30 45 60 75 90 105 120 150 180 210 Versu J. 2.