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Die Gewinnung von Fetten und fetten Ölen, von R. Lüde. Verlag Theodor Steinkopff, Dresden u. Leipzig. 1954. 3. Aufl. XII, 299 S., 105 Abb., gebd. DM 15.–

✍ Scribed by H. J. Heinz


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1955
Tongue
English
Weight
179 KB
Volume
67
Category
Article
ISSN
0044-8249

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✦ Synopsis


In gleicher Weise ist der o r g a n i s c h e Teil aufgebaut, der eiii in sich geschlossenes Ganzes bildet und den Wert van Farbreaktionen fur die Erkennung organischer Stoffe zeigt. Auch hier ist znnachst die allgemeine Arbeitstechnik behandelt, a n die sich der Nachweis van C, N, S, P u. a. sowic der von Metallen schliellt. Der nachste Abschnitt behandelt die fiir den Nachweis funktioneller Gruppen geeignet,en Farbreaktionen. Eine Zusamnienstellung der Reaktionen einer groaeren Zahl organischer Verbindungen schliellt sich an, wahrend zum SchluB die Anwendung zum Nachwcis einzelner organischer Verbindungen in der praktischen Analyse behandelt wird.

Beide Bande sind sehr gut ausgestattet und klar und vetstandlich geschrieben, so daI3 sie auch fur Anfaiiger durchaus geeignet sind.

Eine besondere Betoriung des Wertcs der Farbreaktionen fiir die praktische Analyse diirftc sich erubrigen, da sie bereits erwiesen ist. Jetloch darf nicht vergessen werden, daB auch andere Nachweisreakt,ionen eine gleiche Leistungsfihigkeit aufweisen.

Die beiden i n sich abgeschlossenen Bandc vcrdienen das Interesse der Analytiker un:l diirft,en wesentlich zu einer Vertiefung der Kenntnisse beitragen, die zur schnellen und sicheren Ausfuhrung von Sonderaufgahrn in dcr Praxis erforderlich sind.

Geilmann [NB 9131


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