Die Fraktionierung mit überhitztem Wasserdampf im Laboratorium unter besonderer Berücksichtigung der Verhältnisse bei der Fettsäure-Trennung, 2. Teil)

✍ Scribed by Stage, H. ;Bünger, R. ;Jonas, A.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1953
• Weight: 435 KB
• Volume: 55
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19530550903

✦ Synopsis

Verhalten in Versuch 4 entspricht. Letzterer erfolgte unter gleichen Verhaltnissen wie der Nr. 2. Da Versuche d und 5 sich auf die gleiche Chester-Partie beziehen, ist zu vermuten, dafl die mikrobiologische Flora dieser Ultrester sich aus verschiedenen Grunden von der der anderen Versuchspartien unterscheidet.

Ober die Mikrobiologie der Oltrester liegen bedeutsame Angaben durch die Versuche yon Verona und Valleggi'2 vor. W i r selbst haben einige Untersuchungen in Arbeit, die wahrscheinlich die beobachteten Erscheinungen weiter aufklaren wci den.

Des weiteren nimmt die Jodzahl des extrahierten 01s nach verlangerter Lagerzeit der Oltrester ab. Abb. 8, 9 und 10 sowie Tab. 1 bis 7 zeigen aufschluflreiche Beziehungen zwischen der Abnahme des in den Ultrestern elithaltenen 01s und dem Absinken der Jodzahl. W i r werden hieruber in der nachsten Olkampagne noch nahere Untersuchungen durchfuhren. Auch sollen noch genauere Kenntnisse vermittelt werden iiber a) die quantitaiiven Veranderungen weiterer Bestandteile der 01tresier, b) die Zusammensetzung der in Petrolather 16s-Abb. 8-10, Beziehungen zwischen der A'bnahme des Ulgehalts und der Jodaahl