Die Fortsetzung des Artikels: ‚Der gegenwärtige Stand der Ceresinindustrie folgt in der nächsten Nummer’︁
✍ Scribed by Merz, Josef
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 2007
- Weight
- 324 KB
- Volume
- 2
- Category
- Article
- ISSN
- 0366-7960
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✦ Synopsis
VI.
Diverse Methoden, 'bei welchen Kalkmilch, Alkalicarbonate, weinsteinsaure Talge in Verwendung kommen, mogen hier summarisch. behandelt werden. Die Alkalicarbonate an Stelle der kaustischen Alkalien zu verwenden, ist aus Preisrucksichten einleuchtend, praktisch aber zu .verwerfen, da sie nur bei hohen Temperaturen reinigend einwirken konnen, hiebei aber durch Verbinden mit Fett-oder Mineralsauren COP frei werden lassen und ein unangenehmes Schaumen bewirken. Der Zusatz weinsteinsaurer Salze ist geradezu unverstandlich. Beachtung verdient dagegen Kalkmilch, weniger als eigentliches Raffinationsmittel, als vielmehr zum Entsauern ranziger Oele. Wie bereits beim Schwefelsaureverfahren betont wurde, setzt man beim Auswaschen des raffinirten Oeles manchmal Kalkmilch zu, behufs Neutralisirung der letzten Schwefelsaurereste. Durch grosseren Zusatz und etwas hoher gehaltene Temperatur wahrend des Waschens konnen nun auch die im Oele enthaltenen freien Fettsauren neutralisirt werden, indem sie in Kalkseifen verwandelt werderf'. Hievon macht man bei der Herstellung von entsauerten Schmierolen ausgiebigsten Gebrauch. Magnesia an Stelle des Kalkes zuverwenden, hat nur bei Speiseolen Bedeutung und wird hier auch (Cocosbutter) ausgeubt.
Schliesslich muss noch eine Methode der Oelreinigung erwahnt nerden, namlich die durch Auskochen, welche bei Leinol, Ricinusol etc. in Anwendung ist.
Man mischt dem Oele ein Funftel seines Volumens heisses Wasser bei und steigert die Temperatur nach und nach bis zur Siedetemperatur des Wassers. Das Eiweiss coagulirt hiedurch und schlagt mechanische Verunreinigungen nieder.
Bei all diesen Methoden, vom Schwefelsaureverfahren angefangen bis zu der Gerbstoffmethode, kommt es auf eine moglichst innige Vermischung der zugesetzten Agentien rnit dem Oele an, und es fallt daher dem Riihrwerkzeuge eine der wichtigsten Aufgaben zu.
- Durch mechanisches Ruhren (Ruhrflugel an einer verticalen Achse).