Die Bierhefe als Heil-, Nähr- und Futtermittel. Von Dr. Julius Schülein. 262 Seiten mit 22 Abb. und 10 Tabellen. Zweite, umgearbeitete und erweiterte Auflage. Verlag von Theodor Steinkopf, Dresden 1938. Preis geb. RM 12,-; brosch. RM 11,-
✍ Scribed by Kaufmann, H. P.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1939
- Weight
- 311 KB
- Volume
- 46
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Fette und Seifen 657
und Wirme in der Seifenindustrie" (H. G a b 1 e r und 0. E. S t e u c r). Die Beschreibung der Werkstoffe der Seifenindustrie IH. I i r o p e r ) hatte sich wohl zweckmaOiger an das Kapitel ,,Apparate und Maschinen" angeschlossen.
Den dritten
Teil des Buches -Waschhilfsmittel, Seifenersatzstoffe und synthetische seifenartige Stoffehat H. H ii 1 e r geschrieben. E r teilt ein in anorganische Waschhilfsniittel, fettfreie organische Produkte als Seifenersatzmiitel, svifenartig wirkende Mittel auf Fettbasis und alkoholartige synthetische Produkte und Seifenmittel aus fettahnlichen Produkten. Diese Bearbeitung wird bei uns gerade heute besonderes Interesse finden. Vorstehtnde skizzenhafte Inhaltsangabe zeigt, wie umfassend die Darstellung dieses Handbuches und wie groB hcute das Gebiet der Chemie und Technologie der Seifen und Waschmittel ist. Es ist dem Herausgeber gelungen, fur die Bearbeitung des vorliegenden Buches iiber zwanzi bekannte Sachverstindige zu gewinnen. Die Gefahr von 8berschneidungen und Wiederholungen istbis auf wenige Ausnahmeniiberwunden worden und hat diese Gemeinschaftsarbeit zu einem schonen Erfolg gefiihrt. Das Buch wird seinen Weg machen. Ausstattung und Druck hat der Verlag wiederum in bewahrter Weise besorgt. H. P. K a u f m a n n .
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