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Die Berechnung des Saccharose- und Stärkesirupgehaltes von Marzipan- und Persipanzubereitungen aus der Polarisation vor und nach der Inversion

✍ Scribed by J. Großfeld; M. Schnetka

Book ID
112585128
Publisher
Springer
Year
1931
Tongue
English
Weight
365 KB
Volume
61
Category
Article
ISSN
0044-3026

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