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Die Bedeutung des Wasser- und Salzgehaltes des Fischfleisches für die Haltbarkeit der Präserve “Seelachsschnitzel in Öl”

✍ Scribed by Braunsdorf, K.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1958
Tongue: English
Weight: 315 KB
Volume: 2
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19580020910

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