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Die Autoxydation von Methyloleat in Gegenwart saurer Substanzen

✍ Scribed by Paquot, C. ;Galletaud, C.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1955
Weight
333 KB
Volume
57
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Untersuchungen über die anti‐ (oder pro‐)oxygene Wirksamkeit einer Reihe von fettlöslichen sauren Substanzen. Die Wirksamkeit war in allen geprüften Fällen nur von sehr geringer Bedeutung und nicht mit der antioxygenen Wirkung der klassischen Polyphenol‐Verbindungen zu vergleichen.

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## Abstract Bei der Einwirkung von Sauerstoff in Gegenwart von Protonen und Alkoholen liefern mehrkernige partiell hydrierte aromatische Kohlenwasserstoffe durch Sprengung einer zum Angriffsort des Sauerstoffs benachbarten CBindung und unter Einbeziehung des Alkohols Ketale. Aus 1.2.3.4.10.11‐Hexa