Die Aminosäurezusammensetzung der Ziegenmilch während einer Laktationsperiode. Ein Beitrag zur Frage des Bezugsproteins bei der Berechnung der biologischen Eiweißwertigkeit aus der Aminosäurezusammensetzung des Eiweißes

✍ Scribed by Wagner, J.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1960
• Tongue: English
• Weight: 311 KB
• Volume: 4
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19600041205