Derivatographische Untersuchung an Glutaminsäure, einem daraus hergestellten Polypeptid und an einem Eiweißstoff in eiweißchemischer Hinsicht

✍ Scribed by Lóránt, Béla

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1965
• Tongue: English
• Weight: 429 KB
• Volume: 9
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19650090107