Der Vitamin A-Gehalt von Dorschlebertran in Abhängigkeit von seiner Gewinnung

✍ Scribed by Wodsak, R. W.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1955
• Weight: 518 KB
• Volume: 57
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19550570707

✦ Synopsis

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Die Gewinnungsmethode hat einen groBen EinfluB auf den Vitamin A-Gehalt des Tranes. Vf. fiihrte deshalb eingehende Versuche durch, um zu weiteren Verbesserungen einer rationellen Tran-Gewinnung zu gelangen.

El contenido de vitamina A en aceite de higado de bacalao tomando en cuenta su manera de obtenci6n

El metodo de obtencion tiene gran influencia sobre el contenido de vitamina A en el aceite. El autor experiment6 la manera de obtener un m-joramiento racional en la obtencion del aceite de higado de bacalao.