✦ LIBER ✦
Der „Tryptophan-Peptid-Wert” als Beurteilungsgrundlage für den Gehalt an Kollagen und Elastin in Fleischerzeugnissen
✍ Scribed by Carl Heinz Brieskorn; Hans-Wilhelm Berg
- Book ID
- 112645530
- Publisher
- Springer
- Year
- 1959
- Tongue
- English
- Weight
- 352 KB
- Volume
- 109
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-3026
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