๐”– Bobbio Scriptorium
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Der Stickstoffgehalt des baier'schen Biers


Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1845
Weight
129 KB
Volume
54
Category
Article
ISSN
0074-4617

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โœฆ Synopsis


durch Eipzzoinkung von Kdd erdstehendeit Kiilper. 373 er aber zu rasch erhitzt. Auch die Bereitungsweise ist verschieden, sofern Z i n i n eine alkoholische Kaliliisung anwandta und Blausaure zuselzle. -Letztercs ist nur danii niilhig, wenn das 4tiiufliche Billerniandeliil keinc oder wenig Blausaure enlliiilt. Bei der Analyse erhjelt ich nachsteliende Zahleii : 0,3604 gaben 0,178 Rtlsser und 1,0265 Kohlensiiure. 0,3715 gaben 0,4799 Platinsalmiak. Diefs entspriclit : gcfuudeu Z i 11 i u. bercclinet **) At. Greg o r y.


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