In friiheren Publikationen wurde bereits darauf hingcwiesen, daG das Studium der natiirlichen Diifte an der Pflanze ungemein anregend wirkt und nicht nur fur den Aufbau neuer Duftschopfungen empfehlenswert ist, sondern daij es daruber hinaus auch dem Chemiker und Biologen manche Hinweise veI mittelt. Im folgenden sollen diese Geruchsstudien fortgesetzt werden.
Rbsinth-Diifte
Der Duft der Bliiten und mehr noch der Blatter des Wermuts oder bitteren Beifui3 Arteinisia absinthium L. ist eigenartig, fast narkotisch wiirzig-, minz-und euca-lyptusartig. Bemerkenswert in der Natur ist seine gleichzeitig empfundene SiiBe, die im DestillationsGl kaum mehr zum Ausdruck kommt. Der wesentliche Dufttrager des atherischen Wermutoles ist das T h u j o n , ein starkes Nervengift von curareartiger Wirkung. Dieses hydroaromatische Keton findet sich auch in reichlichen Mengen ,im BeifuBiil Artemisia uulgaris L., Rainfarno1 Tanaceturn vulgare L., Salbeiblatterol Salvia officinalis L. und im Thujaiil Thicja occidentalis. Aber auch sonst ist der Absinth-Duft in der Natur mehr verbreitet als es erwartet werden konnte: er ist im allgemeinen ein ausgesprochener Blattduft.