Der Einfluß von Feststoffen der Schweinegülle als Futterkomponente in Rationen von Mastbullen, Färsen und Kälbern auf den Rohnährstoff- und Aminosäurengehalt imMusculus longissimus dorsi
✍ Scribed by Gruhn, K. ;Flachowsky, G. ;Jahreis, G. ;Wiefel, P.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1977
- Tongue
- English
- Weight
- 546 KB
- Volume
- 21
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Abstract
In Fortführung unserer Arbeiten zur Nutzung von Schweineexkrementen in der Wiederkäuerfütterung erfolgte in dieser Arbeit die Prüfung des Einflusses von Feststoffen der Schweinegülle als Rationsbestandteil auf den Rohnährstoff‐ und Aminosäurengehalt des Musculus longissimus dorsi der Bullen, Färsen und Kälber von je sechs Kontroll‐ und Versuchstieren. Bei allen drei Tierarten bestand kein Unterschied im Gehalt an Rohprotein, Reinprotein und Rohasche im Rückenmuskel zwischen Kontroll‐ und Versuchsgruppe. Dagegen waren die Daten für Trockensubstanz und Rohfett im M. long. dorsi der Versuchsgruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe bei Bullen, Färsen und Kälbern signifikant niedriger. Dieser Unterschied wird mit dem niedrigeren Energiegehalt der Kontrollration mit Güllefeststoffen im Vergleich zur Standardration erklärt.
Die Ergebnisse der Analyse von 17 Aminosäuren weisen aus, daß durch den Einsatz der Feststoffe der Schweinegülle der Aminosäurengehalt des Muskelproteins nicht gerichtet verändert wurde.