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D. V. Dearden, K. M. Henry, J. Houston, S. K. Kon and S. Y. Thompson: Eine Studie über die Bilanz gewisser Milchnährstoffe bei der Bereitung von Cheddar-, Cheshire- und Stilton-Käse und ihr Schicksal während der Käsereifung

✍ Scribed by K. J. Demeter


Book ID
112636402
Publisher
Springer
Year
1950
Tongue
English
Weight
182 KB
Volume
90
Category
Article
ISSN
0044-3026

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