D. M. Davies: The Influence of Teeth, Diet, and Habits on the Human Face. IV und 158 Seiten, 16 Bildtafeln, 32 Tab. William Heinemann Medical Books Ltd., London 1972. Preis: £ 2,75

✍ Scribed by Möhr, M.

• Book ID: 102212239
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1973
• Tongue: English
• Weight: 93 KB
• Volume: 17
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19730170821

✦ Synopsis

Iiurznachrichten

u b e r Vorkommen und Resorption von Folsaure und Vitamin B,, wird ebenfalls berichtet. Die empfohlene Zufuhr von Eisen rnit der Nahrung liegt zwischen 5 und 28 mg/Tag und richtct sich nach Alter und Geschlecht. Die empfohlene Zufuhr a n Folsaure liegt znischen 40 pg pro Tag bei Sauglingeii und 800 pg/Tag bei schwangeren Frauen. Die entsprechenden Wcrte fur Vitamin B,,liegen zwischen 0 . 3 &Tag und 3.0 pg/Tag. Es wird empfohlen, dall Schwangere, beginnend rnit dem 2. Trimester dcr Schwangerschaft. bis zum Ende der Stillzeit 60 mg l:isen/Tag oder, falls Reserven nicht zu erwarten sind, rzo-240 mg Eisen/Tag und jeweils 500 pg FolsaureiTag zusatzlich zu ihrer Kost erhalten. Die giinstigsten Bedingungen der A r t und der Hohe der Anreichcrung von Nahrungsmitteln rnit Eisen sind noch nicht bekannt uncl rnussen auf dem Wege einer internationalen Zusammenarbeit erforscht werden.

K. MAUNE