✍ Scribed by Kuzdzal-Savoie, Par S. ;Kuzdzal, W. ;Langlois, D.
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e p r o d u k t i o n Stand und Entwicklung der Kaseproduktion wurden in den Absatzen A-C
aufgezeigt. Welche Losungen moglich sind, kann z. Z . noch nicht gesagt werden. Gren-Zen sind gesetzt von der Kesselmilch her, die in ihrer Zusammensetzung schwankt, von manchen Arbeiten, die sich nicht mechanisieren lassen oder deren Mechanisierung zu kompliziert und zu teuer wird, von der zu verarbeitenden Milchmenge usw. DaD die Bedienung und Wartung so komplizierter und weitlaufiger Anlagen ein entsprechendes Fachpersonal erfordert, ist selbstverstandlich. Auf den Molkereifachmann kommt die schwierige und verantwortungsreiche Arbeit zu, den Ablauf der technisierten Arbeitsgange so zu steuern, dai3 dieser rnit den Kenndaten fur die Kasereitauglichkeit der Kesselmilch in Einklang steht. Das gilt insbesondere bei automatisierten Prozessen. Mechanisierung mit Automation ergeben den grogten wirtschaftlichen Erfolg im spezialisierten GroDbetrieb
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bildet sich bei der trockenen DestilIation von 8-jonylidenessigsaurem Barium mit Bariumformiat cc-Jonon. Wir haben dieselbe Reaktion schon vor liingerer Zeit ausgefiihrt j die Ergebnisse sind in der Dissertation von A . Riiegger veroffentlicht 2). Auch nach unseren Versuchen bildet sich bei der Des