Conformational transitions of soybean trypsin inhibitor incited by alkyl sulfates of various hydrophobic chain length
✍ Scribed by Jirgensons, Bruno ;Shimazaki, Keiichi
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1975
- Weight
- 343 KB
- Volume
- 1
- Category
- Article
- ISSN
- 0025-116X
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✦ Synopsis
The conformational transitions of soybean trypsin inhibitor (STI) were studied in the presence of sodium octyl, decyl. dodecyl. and tctradecyl sulfates by means of circular dichroism (CD) measurement. Sufficiently high concentrations of the alkyl sulfates induced thc formation of CD bands indicative of the *-helical and /?-structures. The C D bands in the near ultraviolet zonc were strongly reduced. Thc logarithm of molcs alkyl sulfate per mole protein, that produced SO'?, of the transition corrcsponding to the CD bands at 220 nm, decreased linearly with thc increasing numbers of C H 2 groups in the alkyl radical. The mole ratios of the alkyl sulfate needed to dislocatc the aromatic side chains (CD e.g. at 294 and 275 nm) were lower than those affecting the polypeptide backbone. and they decreased strongly with the increasing chain length of the alkyl chain of the sodium alkyl sulfatc. The results indicate that the three-dimensional structure of the macromolecule of STI is stabilircd chicfly by hydrophobic interactions.
ZUSAMMENFASSUNG:
Veranderungen der Konformation des Trypsin-Inhibitors (STI) (aus Sojabohncn) wurden in Gcgcnwart von Natriumoctyl-, -dccyl-, -dodecyl-und -tctradecyhlpat mit der Methode des Cirkulardichroisrnus (CD) untcrsucht. Durch ausreichend hohe Konzentrationcn der Alkylsulfate wurde das Erscheinen von CD-Banden hervorgerufen. die auf das Entstehen von 1-Helix und 1-Struktur hinweisen. Die CD-Banden im nahen Ultraviolctt wurdcn stark redwiert. Der Logarithmus dcs Molverhdtnisses Alkylsulfat;Protein, das 50"(, des 220 nm cbergangs hervorruft, verminderte sich linear mit wachsender Zahl der CH,-Gruppen in dcm Alkylrcst. Die Molverhdtnisse Alkylsulfat/STI, die zum Vcrschieben der aromatischcn Seitcnkctten notig waren ( L . B. C D bci 294 und 275 nm) waren niedriger als jene. die dic Polypeptidhauptkettc bceinfluntcn und sic ernicdrigten sich stark mit wachsender Lange der Alkylgruppe des Natriumalkylsulfats. Die Resultate weiscn darauf hin. daR dicdrcidimensionalc Struktur des STI hauptsichlich durch hydrophobe Wechselwirkungen stabilisiert wird.