Confiance et qualité des produits alimentaires : une approche par la sociologie des relations marchandes

✍ Scribed by Sophie Dubuisson-Quellier

• Book ID: 117211582
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2003
• Tongue: French
• Weight: 109 KB
• Volume: 45
• Category: Article
• ISSN: 0038-0296
• DOI: 10.1016/s0038-0296(02)01307-9