Comment transformer un produit en marchandise et lui attribuer un prix : le traitement de la viande dans la grande distribution

✍ Scribed by Guilhem Anzalone

• Book ID: 116887670
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2009
• Tongue: French
• Weight: 276 KB
• Volume: 51
• Category: Article
• ISSN: 0038-0296
• DOI: 10.1016/j.soctra.2008.12.004