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Cover of Comidas dos nativos do Novo Mundo

Comidas dos nativos do Novo Mundo

✍ Scribed by Messias S. Cavalcante


Publisher
Sá Editora
Year
2014
Tongue
Portuguese
Weight
3 MB
Category
Fiction
ISBN
8575411373
ASIN
B017KV41TC

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✦ Synopsis


Este livro traz uma pesquisa extensa e inédita para os leitores brasileiros. Messias S. Cavalcante escreve sobre as raízes da culinária das Américas. Como e o quê os índios caçavam, pescavam e coletavam na natureza: animais, vegetais e minerais. O fazer culinário. Apetrechos, armas, armadilhas e meios de transporte empregados na captura e no armazenamento. Obra rara que por certo agradará a gastrônomos, profissionais da área de alimentação, antropólogos, estudantes e curiosos.


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