Cocina con Joan Roca: técnicas básicas para cocinar en casa

✍ Scribed by Brugués, Salvador;Roca, Joan

• Publisher: Planeta
• Year: 2014
• Tongue: Spanish
• Weight: 7 MB
• Series: Cocina
• Edition: 1. ed
• Category: Fiction
• City: Barcelona
• ISBN: 8408134299

✦ Synopsis

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
Versión : 1.0
Autores : Joan Roca
EPG Id : 40025788
Estado : LDS
Páginas : 470

✦ Subjects

Cocina -- Recetas