Clinical applications of recent advances in zinc metabolism. Herausgegeben von A. S. Prasad, I. E. Dreosti und B. S. Hetzel. 197 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Alan R. Liss, INC., New York 1982. Preis: 20.00 £
✍ Scribed by Macholz, R. M.
- Book ID
- 102211163
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1984
- Tongue
- English
- Weight
- 79 KB
- Volume
- 28
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Die Monographic ist als Band 7 der Serie "Current Topics in Nutrition and Disease" (herausgegeben von A. A. ALBANESI~ und D . KRITCHEVSKY) erschienen und prasentiert die Beitriige e k e s Workshops (Adelaide, South Australiz. 16. Mai 1981). Der Band wird mit einem Kapitel. das aus historischer Sicht das Wissen um die Bedeutung des Zinks fur die nie~ischliche Ernahrung darstellt. eingeleitet. Daran schliel3en sich drei Beitrage an. die die Rolle des Zinks wlhrend der prinatalen Entlvicklung bzw. Schwangerschaft betrachten. Beachtung miissen demnach die durch Zinkdefizit induzierte Teratogenese und bei Zinkmangel nachweisbaren pathologischen Verinderungen und neurologischen Defekte linden. Wiihrend der Schwangerschaft sind Zinkmangelzustiinde moglich. Das Zinkmangelsyndrom und positiLe Effekte einer Zinksulfat-Therapie werden aufgezeigt. Zwei Beitrage stellen Ergebnisse der Untersuchung zur Angebotsform von Zink in Milch dar: Einmal wird belegt. dal? nicht Picolinsiiure. sondern Citronensiiure Zink bindet, zum anderen werden Zink-Compartmente in der Milch analysiert. Klinische Storungen bei Zinkdefizit und Aspekte der Diagnose eines Zinkmangels beim Menhehen sind in drei Artikeln zusammenge\tellt. Abrundend wird der Teilaspekt Zink bei der totalen parenteralen Ernahrung beleuchtet. Ein abschlieljendes Kapitel betrachtet den Zinkeinflulj auf genetische St6rungen. auf das Altern und auf Wirkungen teratogener Substanzen. Die Monographie belegt. dal? einer suboptimalen Zinkversorgung erhehliche Bedeutung zukommt. R. M . MACHOLZ