Cinétique de l'hydrolyse par une lipase d'un glycéride étalé en couche monomoléculaire: I. — Influence de la concentration en enzyme et de la concentration superficielle du substrat

✍ Scribed by J. Olive; D.G. Dervichian

• Book ID: 118203174
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1971
• Tongue: English
• Weight: 517 KB
• Volume: 53
• Category: Article
• ISSN: 0300-9084
• DOI: 10.1016/s0300-9084(71)80052-4