Chemische Zusätze zu Lebensmitteln

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1954
• Weight: 262 KB
• Volume: 56
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19540561021

✦ Synopsis

Fa rbm essu n g

Erlauteriing

Die Farbtiefe geschmolzener Wachse wird durch Vergleich mit wallrigen Standard-Farblosungen bestimmt und zahlen-mai3ig angegeben.

Anwendungsbereich

Das nachstehende Verfahren ist anwendbar fur raffinierte und halbraffinierte Wachse von weii3gelber bis dunkelbrauner Farbe.