Chemische Analyse der kleinen Kardemomen
โ Scribed by TROMMSDORFF, J. B.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1834
- Weight
- 427 KB
- Volume
- 11
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-5490
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โฆ Synopsis
Cbemiscfit. -4 nalpse der kleinea Hardemomen v o n D r . J. B. T t o m m s d o r f f .
Scbon seit friiherer Zeit eind mebrere Arten der Hardemomen nicht nar als Gewiirze, sondern auch a!s Arzneimittel angewandt worden, und zwar wurden zn letzterem Gebmuch blos die Neineir Kurdernotnen (Cardamomurn minus), mltener die t u n r h ( Cardamomurn rotundurn ) aogeweodet. Obgleich die ganzen Samenkapsern rorrathig gehaltea rerden, OD bedieot man sicb zuin Gebraucbe doch nor der in den Ssmtrrlidpseln enthsltenen Samen. die wir auch niit dem Ausdriick k'ardemomen Eezeichnen. Es aiod bleine, rehwirzlich braune , fast dreieckige, runzliche Samen, von ohem sebr starken gewiirzhalten Gescbmacke und angenebmen, jedoch e t n a s hampferbbrilicben Geruch, die in einer biutigeli drrisoitigen , an beiden Enden lang zxgespitztea , dreifdchriger, Ibpsel ritzen, welche 4 bis 6 Linkn 1aag m d balb so breit, gcstrcift, gelblich weirs ultd glatt irt. Die &men verhreiten bci dem 'LerstoTsen varr"g1ich einen sehc rtrrkeo gewiirzhaiien Gerucb. Die Mutterpflvnze der kleinen Kardeoiomen i s t Alpinia Cardarnomurn Ho LburOA a. Elettaris Cardomomurn Whit., eine rasdauernda Pflanze Cktindiens. Sic gehiirt nach dem Sexualsystem in die iste Klasse, iste Ordnuri;:, nach dern natiirlicben Systerue aber ulster die Scitamineen. Sie kommt suf den Bergen in Maiabsi nicbt Our wild vor, roadern w i d rucb dort briafig angebsuet.
Die Worzel ist knollig, mit lleiscbigen F u e r n besetzt, peremirend und treibt 6 hie 9 Furs hohe , glatte , geglieaeru, won den B1a:tscheiden eingebiillte Stengel. Oie 1anlettfi)rmi-
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