Chemie und Technik der Vitamine (Sammlung chemischer und chemischtechnischer Vorträge, neue Folge, Heft 45). Von Ing. Hans Vogel, Dipl.-Chemiker. Mit 1 Abbildung und 2 Tabellen. 1940. Verlag von Ferdinand Enke in Stuttgart. 271 Seiten. Preis geh. 20.60 RM., geb. 22.20 RM. — Berichterstatter: Benno Reichert, Berlin-Steglitz
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1941
- Tongue
- English
- Weight
- 93 KB
- Volume
- 279
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-6233
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✦ Synopsis
Berichterstatter: B e n n o R e i c h e r t , Berlin-Steglitz. D,ie Tatsache, daf3 bereits nach einem Jahr die zweite Auflage des Werkes erscheint. kennzeichnet das Buch bestens. Gegenuber der ersten -4uflage hat die vorliegende teilweise eine weitgehende Umarbeitung erfahren. Der V e r f s s e r hat zupunsten von Neuaufnahmen umbekanntere und weniger brauchbare Methoden zur Bestimmung von Vitaminen herausgenommen. Eine kritische Sichtung der einzelnen Bestimmunigsverfahren verleiht dem Wepk erhohte t'bersichtlichkeit. Auch die neue Aufhge, die auf den neuesten Stand der Vitaminforschung gebracht ist, wird in Laboratorien, in denen Vitaminbestimmungen durchgefiihrt werden, ein wervoller Helfer sein.