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Chemie und Fabrikation der tierischen Leime und der Gelatine, von E. Sauer. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg 1958. 1. Aufl., VII, 335 S., 140 Abb., 74 Tab., geb. DM 40.50.

✍ Scribed by H. Liese


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1959
Tongue
English
Weight
196 KB
Volume
71
Category
Article
ISSN
0044-8249

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✦ Synopsis


Der wichtige Abschnitt ,,Vcrfalirenstcchnik" stammt wicderuni von S. Kiesskalt. Die Portwhritte dcs Gebietes wurdeu beriicksichtigt. Ganz neu ist das Kapitel ,,Chemisohe Reaktionstechnik" (Dialer, Horn und Z<iichZer), in der die Reaktionskinetik und die chemische Thermodynamik sowie die Gruudsatze zur Bereohnung technischer Anlagen erortert werdeu (u. a. die Problematik Satzbetrieb/FluRbetrieb und die Optimisation). Der Abschnitt ,,Verfliissigung und Trennung von Gasen" um-faBt u. a. Luftzerlcgung, Edelgase und die Trennnng von Kohl.enwasserstoffen durch Verfliissigung (Kokercigas, Syuthesegas) ; zugleich wird in kurzen Ziigen die Deuterium-Gewinnuug durch Wasserstoff-Rektifikation bohaudelt. Der Teil ,,Bor" wurde umgearbcitet, wobei man die neuestcn Entwicklungen beriicksichtigte. Borfluorid z. B. wurde weit eingehender behandelt als in der ersteu Aufage. Die Monographie ,,Koehsalz, Soda, Pottasche" ist eine fast wortliche Wiederholung BUS der ersten Auflage; neu ist hier die Gewinnuug von Salz aus Seewasser; von Pottasche ist kaum die Rcde.

,,Fluor" zeigt fast keine Abweichungen gegenuber der ersten Auflage. Die ,,Peroxy-Verbindungcn" schlieDlich wurden um die Herstellung von Wasserstoffperoxyd durch partielle Oxydation organischer Verbindungeu sowie eine Tabelle der Eigenschaften organischer Peroxy-Verbindungeu bereichert.

Es verstcht sich, dall die einzelncn Teile des Werkes, an den1 so viele Autoren (28) mitarbeitetendie meisten waren Spezialisten auf einem bestimmteu Fachgebict -, einauder nicht immer dic


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