Cellulosesynthese durch Acetobacter xylinum. I. Über Molekulargewicht und Molekulargewichtsverteilung von Bakteriencellulose in Abhängigkeit von der Synthesedauer

✍ Scribed by Husemann, Von E. ;Werner, R.

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1963
• Weight: 719 KB
• Volume: 59
• Category: Article
• ISSN: 0025-116X
• DOI: 10.1002/macp.1963.020590104

✦ Synopsis

Abstract

Das Molekulargewicht und die Molekulargewichtsverteilung von Bakteriencellulose wurden im Verlauf ihrer Synthese durch Acetobacter xylinum untersucht. Der Polymerisationsgrad erreichte nach 5 Tagen ein Maximum von etwa 6000 und fiel danach wieder ab. Ebenfalls nach 5 Tagen erhielten wir ein Maximum der Celluloseausbeute. Die Molekulargewichtsverteilung zeigte zunächst zwei Maxima bei DP 2000 und 6000. Im weiteren Verlauf der Synthese verschob sich das obere Maximum in Richtung zu niedrigeren Polymerisationsgraden. Als Ursache dieser Verschiebung fanden wir in Acetobacter‐xylinum‐Kulturen eine Cellulase, deren Aktivität viskosimetrisch bestimmt wurde.