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Casein and its Industrial Applications. Von E. Sutermeister u. F. L. Browne. 405 S. mit Abb. Book Department Reinhold Publishing Corp., New York 1939. Pr. geb. $ 6,50

✍ Scribed by E. Kuckuk

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1940
Tongue: English
Weight: 214 KB
Volume: 53
Category: Article
ISSN: 0044-8249
DOI: 10.1002/ange.19400530317

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✦ Synopsis

verwertung allerld Verfahren egistieren, welche von den zustandigen Industrien als Fabrikgeheimnisse gehiitet werden, so hat der Verfasser doch sehr freimiitig so viele wertvolle Hinweise und Aufschlusse gegeben, daP jeder, der sich mit diesem neueren Gebiet beschiiftigen will, geniigend Anregungen zu weiterer Arbeit aus der Lektiire des Bandchens erhalten kann.

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✍ Redfan, C. A. 📂 Article 📅 1939 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 143 KB

and very rcndnble ncconnt, prcscntcd in coiisirlerabh detail, yct frcc froni abstriiseiicss of aiiy kind, and they will fiiid, niorcover, thnt scientific fiicts suitably asscmblcd iiinkc by no mcwis chill rendiiig. The gcncml Inyoiit of thc book may be gnthcrcd from the chnptcr hcndings, ivhicli nr